All Over Cuisine
2005-2016
Diaporama, durée 18 mn
et ouvrage imprimé All Over Cuisine, 276 photographies couleurs, Marseille : éd. P, 2018, non paginé. |
Gastronomie chinoise, de très près.
Deux modes de lecture, deux approches : en projection grand format, entre paysage et peinture abstraite, une distance cependant « immersive » ; en feuilletant le livre, la proximité, un vis-à-vis plus intime. Dans les deux cas on est à table, les plats se succèdent : on croit avoir commandé des nouilles au poulet, c’est un Pollock qui arrive, le hot-pot est un Rothko et Gerhard Richter, Frank Stella, Barnett Newman s’invitent à leur tour. Il y a des affinités avec des paysages vus d'avion, et même toutes proportions gardées la fin de 2001 : A Space Odyssey de Stanley Kubrick, des vues parfois énigmatiques mais appétissantes et d’autres qui peuvent provoquer une certaine répulsion. Le tout, une fois sédimenté dans la mémoire, approche-t-il cette « grande image » dont on sait — depuis Lao Zi — qu'elle n'a pas de forme ? |
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